隨著市場競爭和同質化產品的加劇，水產飼料行業(yè)需求發(fā)生變化，除了對水產飼料配方要求有所提高外，水產飼料的技術創(chuàng)新還有較大的空間。廣東海因特生物技術集團有限公司張松博士在第十屆世華會企業(yè)論壇上為大家解析水產飼料的三個創(chuàng)新點，展示了海因特在水產飼料技術上的創(chuàng)新精神和雄厚實力。

　　創(chuàng)新點一、品控在飼料技術發(fā)展中的價值認知。2006年國內主要從秘魯、智利進口魚粉，從2011年開始，中國從秘魯、美國、俄羅斯等18個國家進口魚粉，魚粉種類繁多，國內企業(yè)在采購渠道也是多種多樣。水產飼料配方中魚粉添加比例更低，意味著魚粉質量更容易出現(xiàn)問題，產品的質量風險更大。

　　隨著市場原料價格及質量的大幅變化，品控對配方的價值日益凸顯，品控技術的研發(fā)和創(chuàng)新成為水產飼料技術創(chuàng)新的重要組成部分。品控技術創(chuàng)新存在的難點在于企業(yè)和學術界的重視度不夠，例如今年頻發(fā)的黃顙魚變色事件，很大原因在于實驗室的品控把關不夠。

　　創(chuàng)新點二、水產飼料中原料的創(chuàng)新使用。當今原料市場變幻莫測，水產飼料行業(yè)在尋找更好的原料替代方案，而原料的創(chuàng)新使用是配方技術中最有效的降低配方成本的方式之一。在非常規(guī)原料的采購上，以紅米糠和越南白魚粉為例，海因特對其各個指標進行**的分析，在品質把控上有著細致嚴謹?shù)牧鞒蹋M行**分析和考核。

　　創(chuàng)新點三、從理論營養(yǎng)學到市場營養(yǎng)學?！艾F(xiàn)在做飼料配方技術很多都是市場的導向，從理論營養(yǎng)學到市場營養(yǎng)學的轉變具有重要的生產實踐指導意義?！睆埶稍跁咸岢觥笆袌鰻I養(yǎng)學”概念，并強調產品定位是決定產品質量的**要素，必須以理論為基礎，以市場為導向，產研結合，真正把營養(yǎng)學落到實處。

　　張松提出，市場營養(yǎng)學還有一個重要的特點是注重企業(yè)競爭。因為只有通過行業(yè)內的橫向比較，才能看出自身的不足。“企業(yè)在市場上是屬于社會的，不是屬于個人的。企業(yè)因循守舊，必定會受到淘汰?！睆埶烧f道。

　　(來源：中國水產養(yǎng)殖網)

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