- 時間:2016.10.18
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近年來,從事生豬養(yǎng)殖的人越來越多。在生豬養(yǎng)殖過程中,大家都知道的就是國產(chǎn)豬肉成本始終居高不下,最根本的原因其實源于飼料成本的攀升和人口紅利的消失。在這種情況下,很多養(yǎng)豬散戶已經(jīng)堅持不下去了,而生豬養(yǎng)殖業(yè)也面臨一個大洗牌。...
近年來,從事生豬養(yǎng)殖的人越來越多。在生豬養(yǎng)殖過程中,大家都知道的就是國產(chǎn)豬肉成本始終居高不下,最根本的原因其實源于飼料成本的攀升和人口紅利的消失。在這種情況下,很多養(yǎng)豬散戶已經(jīng)堅持不下去了,而生豬養(yǎng)殖業(yè)也面臨一個大洗牌。
據(jù)相關(guān)研究結(jié)果顯示:生豬養(yǎng)殖過程中,飼料成本約占養(yǎng)豬成本的70%左右,飼料成本中玉米就占60%左右。和國外相比,中國的玉米價格是國外玉米價格的二倍。造成這個結(jié)果的主要原因有兩個:一,近年來國家為了保證農(nóng)民的收入,不斷提高糧食收購價格;二,疊加人口紅利的消失,國內(nèi)生豬養(yǎng)殖平均成本飆升至15元/公斤左右??v觀全局,國內(nèi)的這種局勢目前是改變不了的,生豬養(yǎng)殖成本暫時也降不下來。
為了降低成本,在國內(nèi)很多大型企業(yè)只能通過其他渠道獲取廉價豬肉,對于一些資金比較雄厚的企業(yè)來說,還是進(jìn)行海外并購來得快些。例如:2013年雙匯以71億美元收購美國食品巨頭史密斯菲爾德。但是并不是所有企業(yè)都有這個能力去并購海外的企業(yè),因此,國內(nèi)開始重視生豬養(yǎng)殖過程中其他的一些成本降低,像人力成本、節(jié)電、節(jié)煤、節(jié)水等。
經(jīng)過輪番豬周期的洗禮,以及大量農(nóng)村勞動力前往城市打工,加上國家對于環(huán)境保護(hù)的重視,生豬養(yǎng)殖的成本直線上升。目前,生豬養(yǎng)殖散戶正在被慢慢的淘汰出局。據(jù)相關(guān)消息稱,2015年有近500萬戶散戶退出。
亂世出英雄,養(yǎng)殖業(yè)也不例外。雖然內(nèi)部形勢比較嚴(yán)峻,但是養(yǎng)豬行業(yè)的巨頭正在慢慢誕生。像溫氏股份的生豬在去年的時候上市量就達(dá)到1535萬頭,牧原股份也超過200萬頭。溫氏股份今年還采購了一批節(jié)能王粉碎機(jī),粉碎一噸物料節(jié)電5度,還提高了生產(chǎn)力,有望突破。大型養(yǎng)殖企業(yè)還是需要拋掉陳舊的設(shè)備,采購節(jié)能設(shè)備,從根源上降低生產(chǎn)成本。
盡管如此,生豬市場大洗牌仍然在繼續(xù),中國生豬養(yǎng)殖依然處在劇烈的“去散戶”過程中。官方統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示:從2007年到2014年,出欄50頭以下的養(yǎng)殖散戶所占的比例逐年下跌,但依然占29.2%的比例;500頭以下養(yǎng)殖占比仍然68%。溫氏股份的研究顯示:2015年前10大養(yǎng)豬企業(yè)的出欄量僅占全國的3%。
在2013和2014年豬肉價格低迷之時,養(yǎng)殖戶普遍陷入虧損。今年,豬肉價格再次進(jìn)入下跌通道,海外廉價豬肉來勢兇猛。養(yǎng)豬賺錢不易,吃一口放心的便宜肉也難。在這種情況下,養(yǎng)殖戶該何去何從?是通過改進(jìn)傳統(tǒng)養(yǎng)殖方式,實現(xiàn)現(xiàn)代化養(yǎng)殖?還是效仿正大,形成一個循環(huán)的系統(tǒng)?不管是怎么樣去做,小散戶的處境堪憂啊。生豬養(yǎng)殖風(fēng)險大,入行需謹(jǐn)慎!
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